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La Champagne pour Noël
En cette année 2023, la Cheffe, Claire Santos Lopes, voulait mettre en avant le lustre majestueux qui trône dans le salon de l'hôtel.
De façon littérale, les parts de la bûche reprennent les facettes des pampilles Swarovski. Tant dis que les bras en laitons deviennent un biscuit moelleux et gourmand.
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